Brot und Backstein: Wer ernährt die Städte der Zukunft?
| Autor | Wilfried Bommert |
| 6500661196 | |
| Idioma | Germany - English |
| Terminal correspondiente | Android|iPhone|iPad|PC |
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Das Buch ist eine Reportage aus der weltweiten Foodbewegung, die genau beobachtet, lebendig beschreibt und treffend Herausforderungen wie Lösungsansätzen herausarbeitet. Bommert, Wilfried (2014): Brot und Backstein. Wer ernährt die Städte der Zukunft? 1. Aufl. Wien: Ueberreuter.
Als Bäcker und Lebensmitteltechniker sprang mir der begriff Brot natürlich sofort ins Auge und machte mich neugierig. Dieses Buch ist von Kleinigkeiten wie Schriftgröße und fülle an Wörter bis hin zur letzten Information durchgeplant worden, auch fällt einen sofort die Papierqualität auf, welche es einen zusätzlich schwer macht, dieses Buch aus der Hand zu legen.
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Die Selbstversorger kommen! Auf den Trümmern der alten Industrien in Detroit entstehen Beete und Äcker, auf den Dächern von New York und Wien leben neuerdings Bienen und mitten in Berlin-Kreuzberg üben die Prinzessinnengärten eine urbane Landwirtschaft. Wilfried Bommert zeigt anhand zahlreicher Beispiele auf, wie die Zivilgesellschaft auf den drohenden Zusammenbruch des
Wer die Vorreiter sind, welchen Weg sie gehen, wer sie wissenschaftlich und politisch begleitet und wie sie die Landschaft der Welternährung verändern, das stell Dr. Wilfried Bommert in seinem aktuellen Buch "Brot und Backstein - Wer ernährt die Städte der Zukunft?", im Rahmen des vh ulm Themenschwerpunkt "Stadt-Land-Fluss", vor.
Wer die Vorreiter sind, welchen Weg sie gehen, wer sie wissenschaftlich und politisch begleitet und wie sie die Landschaft der Welternährung verändern, das stell Dr. Wilfried Bommert in seinem aktuellen Buch „Brot und Backstein - Wer ernährt die Städte der Zukunft?“, im Rahmen des vh ulm Themenschwerpunkts „Stadt-Land-Fluss“, vor.
Kein Brot für die Welt, die Zukunft der Welternährung; Bodenrausch, die globale Jagd nach den Äckern der Welt; Brot und Backstein, wer ernährt die Städte der Zukunft? Verbrannte Mandel, wie der Klimawandel unseren Teller erreicht
Brot und Backstein: Wer ernährt die Städte der Zukunft? von Wilfried Bommert (10. März 2014) Gebundene Ausgabe | | ISBN: | Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch Amazon.
Wilfried Bommerts Buch macht Mut und regt dazu an, sich aus dem „Suppentopf“ der spannenden Modelle auch ein geeignetes heraus zu suchen. Wilfried Bommert : Brot und Backstein. Wer ernährt die Städte der Zukunft? 2014, gebunden, 256 Seiten, Überreuter, ISBN 978-3-8000-7596-6 19.50 EUR
Die Städte der Zukunft wachsen schneller als je zuvor. Im Jahr 2030 werden sieben von zehn Menschen in Städten leben, insgesamt fünf Milliarden. ... "Brot und Backstein. Wer ernährt die ...
„Brot und Backstein. Wer ernährt die Städte der Zukunft?“ Wilfried Bommert, unter Mitarbeit von Sabine Jacobs und Marianne Landzettel. Carl Ueberreuter GmbH, Wien, 254 S., 2014, ISBN 978-3-8000-7596-6 Aus der Ankündigung: Die Selbstversorger kommen! "Brot und Backstein" zeigt anhand zahlreicher Beispiele auf, wie die Zivilgesellschaft ...
Kein Brot für die Welt (Riemann, München 2009) Bodenrausch – Die globale Jagd nach den Äckern der Welt (Eichborn Verlag, Köln 2012) Brot und Backstein – Wer ernährt die Städte der Zukunft? (Überreuter, Berlin 2014)
Brot und Backstein Wer ernährt die Städte der Zukunft? ueberreuter . Inhalt ... Hightech-Ernten unter Glas und Beton 31 Wetterleuchten der Zivilgesellschaft 42 Deutschlands Vorreiter 43 Österreich, die Selbstversorger kommen 66 Europas Grassroots 76 Europas Norden sorgt vor 77 ... Indiens hungrige Städte 171 Länder des Südens 181 Afrikas ...
Der Begriff Ernährungssicherheit wurde von der FAO definiert und wird weltweit als Ziel anerkannt. Ernährungssicherheit soll den physischen und wirtschaftlichen Zugang zu Nahrungsmitteln sichern. Sie ergänzt das Recht auf Nahrung, das 1948 in der allgemeinen Erklärung der Menschenrechte verankert wurde. Ernährungssicherheit setzt einen Schwerpunkt auf die ausreichende Produktion von ...
2014: Brot und Backstein. Wer ernährt die Städte der Zukunft? Carl Ueberreuter Verlag GmbH, Wien, ISBN 978-3-8000-7596-6. 2017: mit Marianne Landzettel: Verbrannte Mandeln. Wie der Klimawandel unsere Teller erreicht. dtv, München, ISBN 978-3-423-26157-9. Weblinks
